파프리카 색갈별 효능

파프리카

파프리카 색깔별 효능

파프리카는 식물성 보석이라고 불립니다.
파프리카는 형형색색의 아삭아삭한 식감을 가지고 있습니다.
영양은 우리의 건강에 큰 도움이 됩니다.
색상에 따라 재료가 다릅니다!
각 색깔에 효과적인 파프리카를 살펴보겠습니다.

 

빨간색 파프리카

노화에 효과적

가장 흔한 빨간 파프리카!
적색 색소에 함유된 리코펜은 노화와 질병을 유발하는 활성산소를 우리 몸이 생성하지 못하도록 하고 비타민A가 풍부해 암과 관상동맥질환을 예방한다.

그것은 성장 촉진에 도움이 되기 때문에 성장하는 아이들에게도 좋습니다.
그것은 또한 면역력을 강화하고 성인의 골다공증 예방에도 도움이 된다.

레드 파프리카는 베타카로틴이 가장 많이 포함되어 있으므로 주스나 생주스로 참고하시기 바랍니다.

 

주황색 파프리카

피부에 효과적

구하기 어려운 오렌지 파프리카도 다양한 효능이 있다.

그것은 눈에 좋은 비타민 A, B, 철분, 칼슘이 풍부합니다.

피부 노화를 억제하고 미백 효과가 좋아 피부 주근깨 얼굴의 검게 만드는 멜라닌 색소를 억제한다.

이와 함께 아토피 피부염에 좋은 식품으로 평가받고 있다.

오렌지 파프리카는 아름다운 피부에 좋기 때문에 비누나 팩을 만들면 더욱 효과적입니다.

 

노란색 파프리카

비타민 가득

보기만 해도 비타민이 많이 들어 있는 듯한 노란색 파프리카는 단맛이 강하고 매운맛이 적어 날것으로 먹기 좋다.

노란 파프리카는 피부 탄력을 유지해 노화 방지 효과가 있고 비타민이 많이 함유돼 스트레스 해소에 도움을 준다.

또 혈액순환을 촉진하고 파라핀 성분이 함유된 혈액응고를 막아 고혈압과 뇌경색을 유발한다.
심근경색을 예방하다.

초록색 파프리카

다이어트에 효과적

다른 색깔의 파프리카에 비해 칼로리가 적고 철분이 많아 빈혈인 사람이 먹기 쉽다.

또 유기물이 풍부하기 때문에 다른 색상의 파프리카보다 다이어트 중이라면 녹색 파프리카를 먹는 것이 좋다.
■ 몸에 좋은 파프리카를 먹는다

파프리카는 수분과 단맛이 많아 샐러드나 과일처럼 날로 먹으면 좋다.

비타민이 풍부한 알칼리성 식품으로 생선이나 육류 요리에 먹을 수 있으며 동물성 단백질은 베타카로틴 흡수를 증가시킨다.

파프리카에 함유된 비타민C는 가열해도 영양소에 대한 파괴력이 적고 식용유와 함께 볶아 다양한 음식을 만들 수 있다.

콩이나 찹쌀가루를 함께 섭취하여 단백질과 지방을 보충하면 영양소가 골고루 공급되므로 다양한 음식과 함께 즐기시기 바랍니다.

 

신선한 파프리카를 선택하는 요령

파프리카는 구부러지거나 변형되지 않고 곧게 자라는 것이 좋으며 색깔이 선명하고 약간 통통하다.

부드러운 표피가 좋은데 이는 끝이 신선하고 표피가 두꺼워 표면이 단단하고 유지기간이 길다는 뜻이다.

또 조리 후 남은 파프리카를 건지기 랩으로 하나씩 밀봉한 뒤 냉장고에 보관한다.

파프리카는 고기, 야채, 드레싱 등 다양한 요리에 사용됩니다!

색깔별로 다양한 효능을 알아보았습니다.
어떤 색상이든 비타민, 철분, 칼슘, 칼륨 등 몸에 좋은 성분이 많이 들어있어 환절기 감기를 예방하고 피부미용에 도움을 준다.